ALFAJOR DE MAICENA

Alfajor de maicena

Los alfajores de maicena fácil es prepararlos, porque la diferencia entre prepara una alfajor normal a un alfajor de maicena nestle, que es una variantes resulta ser un poco trabajoso, pero tiene una relación con los alfajores tradicionales, bien es hora de preparar este delicioso postre, que lo puedes acompañar en cualquier momento familiar.

Ingredientes:

300 gramos maicena (harina del maíz)

4 tazas de harina sin preparar

3 yemas de huevo

2 cucharadas de vainia

2 Cucharadas de polvo de hornear

6 cucharadas de azúcar molida

La ralladura de un limón

1 1/2 taza de margarina

1/2 cucharada de bicarbonato

2 tazas de manjar blanco

1/2 taza de coco rallado para decorar  

Azúcar molida.

Preparación:

Primero: en un tazón vierte el azúcar y a margarina, luego con la mescladora combine bien ambos ingredientes durante unos 15 minutos, luego agregue la yema junto con la harina y la maicena, el bicarbonato y mescle todos los ingredientes hasta que obtengas la masa.

Segundo: ahora agrega la ralladura de limón, bien lo que sigue es amasar la masa en porciones pequeñas, esto quiere decir que tendrás que separar la masa en porciones mínimas (esta masa es difícil de unir) seguido, amase durante unos 10 minutos todo.

Tercero: ahora seguirá hacer redondelas de un tamaño de 25 cms, eso sí de diámetro. A continuación, en una bandeja o lata de hornear coloque las masas de forma separada y uniforme, de tal manera que queden bien alineadas y listas para colocar al horno.

Cuarto: y por último comience a hornear las futuras empanadas a 175º C (350º F) hasta que se doren ligeramente bien. Bien después de haber pasado por el horno retírelas, déjelas enfriar y comienza a unirlas con el manjar blanco en el medio.

Quinto: ahora lo que sigue es la decoración, rosea con azúcar molida y así como también el coco rallado los alfajores, y listo ya puedes compartirlo con los familiares y amigos cercanos, buen probecho.